Pain: レシピ

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グリーントマト、どうしよう・・・

紅葉がさらに進み、時々通る無舗装のド田舎道も秋の色合いを増してきました。

夏の間は緑一色でしたのに、それぞれの木が個性的な色を秘めていたことが不思議です。

天気予報を見ると、明日の夜はいよいよ氷点下になってしまうみたい・・・
それに、雪が降るかも！！いくらミネソタでも、９月に雪は早すぎる。。。

我が家のガーデンのまだまだ青いトマトちゃんも、仕方なく全部収穫。

何年か前にトマトが大量にできてしまった時、新聞紙を敷いたベーキングシートに並べておいたら、少しずつ赤くなってクリスマス頃まで買わずにすみました。
今年もそうするつもりです。

野菜に詳しいオーケストラの友人によると、へたを下にして置いたほうが甘みが増すとのこと・・・
グリーントマト使用のおいしいパイのレシピも持っているそうで、後で送ってくれると言っていました♪
ゲットしたら、試してレシピを載せますね。

以前ブログでご紹介した、意外といけるグリーントマトのフライ もおすすめ！
また夫に作ってもらおうっと。

こんなまとめサイトもみつけたので、今年はあれこれ試してみようと思っています。

　⇒ 捨てないで♪赤くならない【青トマトのレシピ】グリーントマト

ここでも、フライドグリーントマトが人気のようですね。
ジャムやピクルスにも、チャレンジしようかな？

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アメリカでも作れる春巻きのレシピ

独立記念日についての記事の中で、「次回アメリカでも作れる春巻きのレシピを載せます！」と宣言していたのに、先延ばしにしてしまいました。。。

すみません、皆さんとっくにお忘れだと思いますので、もう一度しつこく写真を。

意外と少ない材料でたくさんできますから、おすすめよっ♪
冷めても、皮のパリパリ状態は変わりません。
材料は、アメリカの田舎でも手軽に買えるものばかりです。

皮は、一昨年の記事「さわやか春巻きと、フィリピンのバナナ春巻きトゥロン」でもご紹介した egg roll wraps を使いました。
新鮮な筍の水煮はこの辺では手に入らないので、缶詰を使用。

春雨の食感は日本のものとは少し違いますが、これにも段々慣れてきました。

親戚に豚肉が苦手の方がいるので、鶏肉と半々にすることに・・・
鶏ひき肉があれば、もっと簡単なはずです。
でも今回はどこにも売っていなくて、仕方なくささみをせん切りに。

春巻き40個分の材料、たったこれだけです。少ないでしょ？
一度にあまりたくさんは包めませんから、これでもやや余る量なのです。

材料を半々に分けて同時進行で混ぜ合わせるため、ちょっと忙しい・・・

アメリカでエッグロールに何をつけて食べるかと言うと、生春巻きと同じようにスイートチリソースを好む方が多いようです。
春巻きにはしょうゆと辛子でしょ・・・と私は思うのですが、今回しょうゆとスイートチリソースを混ぜ合わせてみたら、これが大ヒットでした！

Target で見つけた、sweet red chili よ。辛いのが苦手な方にも大丈夫そう。
春巻き自体にしっかり味がついているので、何もつけなくてもおいしいですけれどね。
何だか、アメリカ・中国・日本・タイのコラボ料理っぽくなってきたかな。

今回の春巻きは、前菜のひとつとして用意しました。下がレシピです。
うんざりするほど作らず、「ああもっと食べたかったな～」と思ってもらえる位の量が、ちょうど良いのではないかしら（笑）

揚げ春巻き（40個）

材料
　　Egg roll wraps　　２パック（１パックは20枚入り）
　　豚ひき肉　　２００ｇ
　　ささみ　　２００ｇ（せん切り）
　　しょうが　　少々（みじん切り）
　　Bean threads（緑豆春雨）　１かたまり分（５０ｇ）（ゆでて食べやすい大きさに切る）
　　筍水煮スライス缶　１缶（１４２ｇ）（さらに細切りに）
　　人参　　４本（せん切り）
　　マッシュルーム　　６個（スライス）
　　グリーンオニオン　４本（４センチ長さに切って細切り）
　　しょうゆ　　大さじ４
　　砂糖　　大さじ１と１/３
　　酒・みりん・ゴマ油　　各大さじ２
　　鶏ガラスープの素　　小さじ２
　　オイスターソース　　小さじ２
　　水溶き片栗粉　　水大さじ２＋片栗粉 (potato starch) 大さじ１と１/３
　　水溶き小麦粉　　少々

作り方　（フライパンを２個用意して同時進行。野菜・春雨は半量ずつ使用）
　１）フライパンにサラダ油少々を入れ、香りが出るまでしょうがを炒める。
　　　片方に豚ひき肉、片方にささみを入れて炒める。
　２）肉の色が変わってきたら、人参、筍、マッシュルーム、グリーンオニオンを順に加えて炒める。
　３）春雨も加え、ボウルに合わせておいた調味料を半量ずつ入れて混ぜる。
　４）火を一度消し、水溶き片栗粉を半量ずつ加え、全体をよく混ぜ合わせる。
　５）再び弱火にかけ、とろみをつける。
　６）冷めたら、egg roll の皮に具を少量ずつ乗せて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。
　　　水溶き小麦粉を塗るには、小筆を使うと便利。
　７）深めのフライパンにサラダ油を熱し、７個位ずつ揚げる。冷めたら斜め半分に切る。

ところで「春巻き」を素直に訳すと spring roll ですけれど、egg roll との違いは何なのでしょう。
私もよくわからなかったのですが、アメリカ人は spring roll と聞くとベトナム料理でポピュラーな「生春巻き」を思い浮かべるようです。

米粉でできた、丸くて透き通った薄い皮。ここでも意外と多くのスーパーで扱っています。
生春巻きを作る人、そんなにたくさんいるのかしら。

中身はレタスやエビ、きゅうり、アボカド、人参などがポピュラーです。
好き嫌いがはっきり別れる香菜が入っていることも・・・

レストランのメニューには、 fresh spring roll と書いてあることが多いです。
冷たいままいただくせいか、summer roll （夏巻き？）という別名もあるとのこと。

そして日本でおなじみの「揚げ春巻き」が、アメリカでは egg roll です。
大抵のスーパーで買える egg roll の皮は、日本の春巻きの皮より厚めでひとまわり小さく見え、揚げると表面がボコボコになります。
皮に卵が使われているから、egg roll なのですって。

町にあるタイ料理のレストランでも、メニューに egg roll があるのですが、これには日本の春巻きみたいに表面がすべすべで薄い皮が使われていたな～
中身はともかく、皮がパリパリでとてもおいしかった！

アジアの食材を扱う都会の店なら、きっとこういう皮にもお目にかかれるのでしょう。
アマゾンにないかな？と調べたら、やはり spring roll は丸い米粉のものばかり。

おっ、こんなのを見つけた～！！日本の春巻の皮に似てる～

でも、一度に20パックも買ってどうしろと言うの。。。
商売でも始めちゃう？？？

海外生活での料理は色々と制限も多いですが、何とか工夫して満足できる味を再現するのが喜びでもあります。
私などよりもっともっと頑張っていらっしゃる方が多いので、見習わなくては・・・

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イクノさんのココナッツレモン＆ブルーベリーケーキ

数年前のこと、ブルーベリーポピーシードケーキのレシピを偶然見つけて魅了されて以来、アメリカンなお菓子が満載のイクノさんのブログ、green banana のファンです。

少し前に見て「これは絶対作るぞ！」と心に決めていたのが、ココナッツレモン＆ブルーベリーケーキでした。
写真と材料を見ただけで、しっとりふんわり具合が伝わってくるではないですか♪

お料理ブログのポータルサイト、「レシピブログ」で注目されたのがきっかけで YouTube 他、Instagram などにも掲載されているそう。
これは、とてもすごいことですね。

家では、基本的なお菓子の材料はもちろん、ギリシャヨーグルトもココナッツも常備しています。
17cmのシフォン型も持っているよ～こりゃ作るしかないでしょ。
（普通のシフォンケーキを焼く時と同じく、型には何も塗らなくてよいそうです。）

家になかったのはココナッツミルクだけ・・・
これは大抵のスーパーで手に入りますので、先日ゲットしてきました。

さあ、準備完了！
今日6月25日は、私が11歳の時からファンだったジュリー（沢田研二さん）の誕生日ですから、お祝いのケーキとして焼くことにしましょう♪

あまりの美しさに、老若男女多くの人の目をハート型にしていたジュリーも、今年は何と70歳・・・
「昔はジュリー、今はジジイ」と、しばらく前からご本人も自虐ネタにしています。

外見はどう変わろうと、お元気で音楽活動を続けてくれているのが何よりです。
はるか遠いミネソタから、お祝いの気持ちは届いたかな？
（日本では、もう26日になってたけど。。。）

ちょっと、焼き色がつきすぎちゃったかも。
ベリーは、うまい具合に真ん中あたりにおさまった・・・よしよし。

今日は快適な気温で、そよ風がさわやか！
庭仕事の後、小鳥たちのさえずりを聞きながら、外で気持ちよくおやつタイムでした♪

想像以上のおいしさに大満足～～イクノさん、素敵なレシピをありがとう！
材料と詳しい作り方は、 green banana に載っています。

フローズンのブルーベリーとブラックベリーのミックスを使い、60グラムに増やした以外は、きちんと記載通りに作りました。
家のオーブンでは、焼き時間はもっと短めにすれば、理想的な焼き色だったかもしれません。

夫も大喜び！（最近甘いものは控え気味で、あまりお菓子を焼いていませんでした。）
ココナッツの食感と、ベリーの甘み、そしてレモンの酸味の組み合わせが最高ですって。

実は「ジュリーの誕生日祝い」として作ったことは内緒ね♪

「寺内貫太郎一家」で、おばあちゃん役の樹木希林さんがこの前で「じゅり～～♥♥♥」と毎回悶えていたポスター。
家にも同じのがあったはずなのに、いつの間にか消えてしまったな。。。

残念なことに5月に亡くなられた西城秀樹さんが息子役で出ていて、毎週楽しみだったドラマでした。
丸くなってもジジイでもいいから、ジュリーにはとにかくお元気で歌い続けて欲しいです。

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セントパトリックスデーの新メニュー

ひな祭りと同じく、今年はアイルランドのお祭りセントパトリックスデー St. Patrick's Day も土曜日でした。
義妹夫婦と近所の友人夫婦を招き、我が家でお祝いを♪
全員リタイア組なので、曜日はあまり関係ないのですけれどね。

本当にアイルランドの血が混ざっているのは二人だけですが、「実は私のひいおばあちゃんもアイルランド人だったのよ～」と口から出まかせを・・・
数年前に聖ルシア祭に参加した時にも、「ひいおじいちゃんがスウェーデン人だった」の手を使って笑いを取ったっけ。
あまりやりすぎると、そのうちそっぽを向かれるようになるかもしれません。

今年も夫が、コーンビーフ corned beaf（アメリカのは、やたらとデカい塩漬けかたまり肉）、キャベツ、じゃがいもなどの根菜をど～んと料理してくれました。
これが定番メニューです。
まあ、ほとんどクロックポットにお任せなのですけれどね。

私はアイリッシュソーダブレッド（とても簡単！レシピはこちら）と、フルーツサラダ担当。
フルーツサラダは、しつこくひな祭りの時と同じです（汗；）

友人が、アップルケーキを焼いてきてくれました。カスタードクリームは、ご主人作♪
甘さひかえめでおいしかったです！

お酒も、アイルランドのものがずら～り。
食前にはギネスビール (Guinness) をいただきました。
私たちはみんな好きですけれど、独特な色と味なので苦手な方も多いようです。

デザートと共にお出ししたコーヒーには、ベイリーズ Baileys を。
ドボドボと（笑）大量に入れていた方もいました。かなり甘いので私は少しだけ・・・

その後はアイリッシュウイスキー、ジェイムソン Jameson をオンザロックでちびちびと・・・
これがおいしいのよね～♪
この頃、甘いカクテルよりこういうお酒の方が断然好きです。大人になったかな？

セントパトリックスデーの夜は、こんな風になっちゃた人が多いかもね。

食事前のギネスのおつまみとしてお出しした新メニューが、なかなか好評でした！
特にセントパトリックスデーと関係があるわけではないのですが・・・
今年もメープルシロップ作りのシーズンが始まったのに、去年のが結構残っているのでね。

最近友人と町に出た時、銀行で待っている間に料理雑誌をパラパラと眺めていてみつけたものです。
この通りだったかどうかはビミョー？
一応、レシピを載せておきますね。（料理名も不明なので、適当に名付けました。）

ブリーチーズとピーカンのとろ～り焼き

材料
　　ブリーチーズ　　１パック
　　半割のピーカンナッツ　　１/３カップ
　　ドライクランベリー（オリジナルはチェリーだったような？）　　１/３カップ
　　メープルシロップ　　１/４カップ
　　ローズマリー　　小さじ１/２

作り方
　１）オーブンは350°F（約180℃）で予熱。
　２）耐熱容器にブリーチーズを丸ごと置いてオーブンに入れ、７分温める。
　３）ドライクランベリー、メープルシロップ、ローズマリー、塩こしょう少々を混ぜ合わせておく。
　４）ブリーチーズが温まったら、ピーカンナッツをチーズの周りと上に形よく並べる。
　５）３）を上からかけ、オーブンに戻し、さらに７分温める。
　６）好みで、上にクラックドブラックペッパー少々をふりかける。

クラッカーなどと共に、お熱いうちに召し上がれ♪

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雪の結晶クッキー / 羽生選手のスワン

１週間前の日曜から、まとまった雪が何度か降りました。
公道の除雪をするのが仕事の近所の友人、この１週間は36時間ものオーバーワークだったそう！
（忙しいのに、ついでに我が家の私道も除雪してくれるので本当に有難い・・・）

彼と奥さんにプレゼントするために、雪の結晶のクッキーを焼きました。
雪を見るのは、うんざりしているかもしれないけれど。。。

アイシングは適当なので、細かい部分まではあまり見ないでね～
雪なのに、ちょっと焼き色がつきすぎたし・・・

外はこんな感じ。日本海側の豪雪地帯に比べたら可愛いものです。

2月22日の「ネコの日」を祝ってネコクッキーを焼き、雪の結晶クッキーはその残りの生地を使用。
「ナッツを抱いたクマのクッキー」と同じ生地に、黄色い部分だけおろしたレモン皮１/２個分をプラスしました。 レシピはそちらをご覧ください。

ネコクッキー、キキにはちょっと見せただけ。
人間の食べ物には絶対に手を出さない、お行儀の良い子です。
ダイニングルームのすみっこでの、お食事風景よ～ん。

たくさんの感動を与えてくれた平昌冬季オリンピックも、ついに終わってしまいましたね。
大好きなフィギュアスケート、アメリカに住んでいても見やすい時間帯の放送で良かったな～と思っていたら・・・

実はアメリカの放送局NBCが巨額を支払ってアメリカ向け放映権を獲得し、こちらのプライムタイムに人気競技をライブ放送できるよう開始時間を変更していた・・・という記事を目にしました。

早朝からの調整により、調子が狂ってしまった選手も。
（アメリカのネイサン・チェン選手が、そのひとりだったのが皮肉です）
韓国や日本では、一般の方は勤務時間と重なってライブで観ることができませんでした。
何だか申し訳ない気持ちです。

下の動画はオリンピックではなく去年のものですが、見事金メダルを獲得し、エキシビションでトリを飾った羽生結弦選手の「白鳥」を貼っておきま～す♪
ありがとう！！

初銅メダルを勝ち取ったカーリング女子の活躍ぶりにも、ワクワクしました。
彼女たちの「もぐもぐタイム」に話題になっていた「赤いサイロ」、食べてみたいな～！

画像は「産経ニュース」より

そしてアイスホッケー女子は、アメリカがカナダを制して金メダル！
ミネソタからの選手が多く、姪が大学生の時に戦った相手も何人かいたそうです。
何だか、オリンピックが身近に感じました♪
２年後は、いよいよ東京オリンピックですね。世界が平和でありますように・・・

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ココナッツとアーモンドのチョコクラスター

今年のバレンタインデーには、いつもの生チョコ（レシピはこちら）に加え、チョコレートクラスターを作ってみました。
クラスター cluster とは、元々「房」や「塊」を意味します。

今回のは、カリカリにしたココナッツとスライスアーモンドを、溶かしたチョコレートでまとめて固めた、シンプルだけど歯触りを楽しめるおいしいお菓子です。

ミニマフィン型に敷き紙をセットし、１～２口で食べられるサイズになるようにスプーンで形よく入れました。
トッピングは、シーソルトと、バレンタインデーらしい赤・白・ピンクのスプリンクルと、チョコスプレーの３種類。同じ色なので、チョコスプレーはあまり目立たなかったな・・・

このチョコクラスターには、夫も私も大好きなダークチョコレートを使用。
カカオ70％以上のチョコは、健康にも良いというウワサなので常備しています・・・本当かな？

右側２つのセミスイートチョコは、生チョコ用です。
普通に食べるためのチョコ、製菓用チョコ、家にあるものを総動員で別のお菓子に変身させた♪

ココナッツとスライスアーモンドは、オーブンできつね色にカリッとさせます。
（日本のと違って、アメリカで売っているスライスアーモンドは普通皮つきです。）
焦げてしまったら台無しなので、焼いている間は目を離さないでね～

夫は大喜びで、大成功！
いつも雪かきをしてくれる近所の友人にも、生チョコと共におすそ分けしました。
チョコクラスターのレシピは、最後に載せますね♪

あまりにも寒くて外に出る気がしなかった先週と打って変わって、今週は暖かいこと。
華氏で40度を超すと、ミネソタではまるで春のように感じます。

摂氏では５度ぐらい。
東京でしたらしっかり冬支度で出かける気温ですが、ミネソタですと、手袋も帽子もマフラーもタイツも今日はいらないわ～！となります。

一応着て出かけた薄いジャケットも、歩いているうちに汗ばんできて脱いでしまいました。
東京で生まれ育った私でもこうなるのですから、人間の適応力ってすごいものですね。

この冬は先週まで極端に寒い日が続いたものの、雪は大したことなく、晴天の日が多いのが嬉しいです。
まあ、これからまた寒さが戻るのはわかっていますけれどね。

そばを通るたびにいつもハグする、私の友だちの木♪

親しくなった近くのレストランのウエイトレスのお姉さんが、この木のためにサインを作ってくれました。（こういうことが好きだそう）
写真だとわかりにくいかな？ "HUGGIE TREE" と書いてあります。

木のてっぺんを見上げると、青空がまぶしい！

今日は、鹿の通るけもの道（？）を追って林の奥まで入っていき、迷子になりそうでした。
あちこちで見かけるこういう道が、鹿さんたちの通路なのです。

コロコロしたフンも途中にたくさん・・・そして鹿の寝床も数ヶ所見つけ、なかなか楽しかった♪

それでは最後に、バレンタインデー用に作ったお菓子のレシピです。

ココナッツとアーモンドのチョコレートクラスター（ミニマフィン型40個分）

材料
　　ダークチョコ（好みによりミルクチョコでもよい）　　１２オンス（約３４０ｇ）
　　無糖のココナッツフレーク　　２カップ（約１００ｇ）
　　スライスアーモンド　　１カップ（約１００ｇ）
　　シーソルト、スプリンクル、チョコスプレーなど　　適宜

作り方
　１）オーブンは３５０°F （約１８０℃）で予熱。ミニマフィン型に敷き紙をセット。
　２）チョコレートを細かく刻んで鍋に入れ、湯せんでなめらかに溶かす。
　３）クッキーシートなどにアルミホイルを敷き、ココナッツとスライスアーモンドを広げる。
　４）様子を見ながらオーブンで３～５分位、３）がきつね色にカリッとするまで加熱。
　５）溶かしたチョコレートの鍋に入れて、よく混ぜ合わせる。
　６）用意したマフィン型に、小さなスプーンでこんもりと生地を入れる。
　７）好みでシーソルトなどを上に乗せ、チョコが固まるまで冷やす。

＊アメリカの計量カップは１カップが約２４０ｃｃで、日本のものより大きめです。

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超特急で作った年越しそば

１年経つのが、本当にあっという間ですね。
日本でブログを読んでくださっている皆さんは、明けましておめでとうございます！

３歳の子供にとって１年は人生の１/3に当たるのでとても長く、成長も著しいです。
でも60歳の人間にとっては、それがたったの１/60。
だから年を重ねるにつれ、「１年」の感覚がどんどん短くなるのだと聞いたことがあります。
自由時間を持て余していそうなお年寄りにとっても、１年があっという間であるのは、こういう理屈だったのね。

今晩は親戚の家にお呼ばれですので、年越しそばはランチのために作りました。
本当は、除夜の鐘を聞きながらいただきたいですけれどね～

ミネソタ・バイキングスのフットボールの試合を、正午からテレビで観たいと騒ぐ夫に合わせ、髪ふり乱して大急ぎで！！

寒すぎて買い物にも行っていないため、フリーザーにあった控えめサイズのエビちゃんたちの天ぷらです。。。
人参とマッシュルームも加えました。

おでぶネコの箸置きは、日本の友人からのプレゼント！愛用しています♪

昨日は遠出の予定だったのですが、夜は－50°Fとの wind chill 警報が出ていて、「５分以上肌を直接外気にさらすと凍傷に、適切な衣類でないと低体温症さらに凍死の恐れ！」などと恐ろしいことを言われて中止。

おかげで、丁寧に大掃除をすることができました。
窓は開けられないですけれど、家じゅうピカピカに磨いて・・・
気持ちよく年が越せそうです。

サンクスギビングの集まりの時に余ってしまった生クランベリーが、冷蔵庫の隅に申し訳なさそうに。。。
そのまま年を越させるのも気の毒なので、パイ（というかケーキ）を焼きました。

お砂糖多すぎ！？と思いましたが、クランベリーの酸っぱさに対抗するにはこの位でちょうどいいようです。
レシピはこちら（英語のサイトです）⇒ Crustless Cranberry Pie

レビューを参考に、アーモンドエクストラクトとバニラエクストラクトを小さじ１/2ずつに変更。
バニラアイスクリームと合わせるのがおすすめよっ！

お正月の飾りは、まだそのままになっているクリスマスの飾りと混在中。
まあ、いいか・・・
来年は何をしようかな～と計画を立てながら、楽しい気持ちで眺めます。

寒くても空気は澄み切って、青空の広がる毎日です。深呼吸すると肺が凍りそうですが・・・
小鳥たちも鹿も、寒さに負けず元気にやってきて、夜は月と一面の雪の白さで信じられないほど明るいです。
なかなか素敵な、ミネソタの大晦日に乾杯～♪

2018年も、皆様にとって素晴らしい年となりますように。
来年（今年？）も、どうぞよろしくお願いいたします。

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2017年サンクスギビング

ミネソタに移住して７回目のサンクスギビングの集まりも、無事に終了しました。
今年は下の義妹一家が都合で来られなかったため、いつもよりちょっと寂しかったな。。。
その代わりに従妹夫妻が飛び入り参加で、総勢17名＋ワンコ２匹！

娘を含めて泊り客もあったため、前後のメニューも考えなくてはならず、準備は結構大変・・・
いつものとおり義弟が一番長い滞在で、木曜から今朝月曜の朝までのお泊りでした。

でも、当日のメイン料理を担当してくれるのは彼ですから、みんなでヨイショしまくり！
シェフには気持ちよく料理してもらわなくちゃね。

先週は暖かい日があったので、雪はほとんど解けちゃった♪
当日もお天気にも恵まれ、少し遠くから来てくださる方の道路事情を心配せずにすんでよかったです。

今年のメインは、ローストしたハム。やたらとデカい！！

ポットラックで、色々なごちそうが集まりました。

誰が何の料理の担当かは大体決まっていて、定番になりつつあります。
義弟はハムとターキー、ドレッシング（ターキーのお腹に詰める時はスタッフィングと言いますが、別に作る時はこう呼ぶのですって）、グレービーソースまでせっせと作ってくれました。

いかにもミネソタ！という感じのワイルドライス料理、レフサ（ポテトが材料のクレープみたいなもの）、デザートのようなジェロサラダの他、ガーリックマッシュポテト、ケールとキヌアのサラダ（ヘルシー♪）、フルーツと野菜のサラダに手作りクルートン・・・
私は、今年もスイートポテトキャセロールを作りました。 → レシピはこちら

茶色っぽいものが多いサンクスギビングのメニューに色みを加えるために作ったのは、ベーコン・玉ねぎ・アスパラ・三食パプリカ・マッシュルームのソテー。
味付けはバターとガーリック、顆粒コンソメ、塩こしょうを適当に・・・ちゃちゃっとできて簡単ですよ。

おっと、肝心の七面鳥を忘れるところだった・・・少し出遅れて登場。
サンクスギビングデイは Turkey Day とも呼ばれるほどで、一番ポピュラーなメニューがこれです。

デザートの写真を撮るのを忘れてしまいましたが、「いつものチョコレートチップクッキー」と、「いつものキャロットケーキ」を、「いつもの友人」が焼いて持ってきてくれました。

定番メニューが毎年続く・・・これはみんなが健康で集まれるからこそです。
そんな幸せに心から感謝したいサンクスギビングでした。

仲良しファミリーは、おそろいの手作りスリッパ。
クマさんの足で、ちゃんと爪もついているのよ～ん♪